Ingredientes:

  • Semillas de lino 250 grs
  • Semillas de chía 50 grs
  • Semillas de girasol 100 grs
  • Semillas de zapallo 50 grs
  • Sal 5 grs
  • Pimienta 2 grs
  • Harina de arroz c/n
  • Fécula de mandioca c/n
  • Opcional: coco rallado, pimentón ahumado, harina de trigo sarraceno

Procedimiento:

Activar las semillas con agua de un día para otro o el mismo día con agua tibia.

Colocar las semillas en un recipiente y ponerle agua a cubrir y un poquito más.

A mi me gusta poner sal y pimienta ahí con el agua, sino se puede agregar después.

Luego agregar las harinas: 2 partes de harina de arroz por una parte de mandioca, a gusto y lo que la masa tome.

Como opcional se puede agregar coco, cúrcuma, pimentón ahumado y también harina de trigo sarraceno. Esta última aporta un poco más de estructura a la masa.

Ideales para dipear!!!

La canela hace de endulzante y la cúrcuma le da un toque distinto